Změna ve složení piva - zlevnění na obzoru

Změna ve složení piva - zlevnění na obzoru

Posted in:
0 comments

Vláda chystá opatření, které si prokazatelně kladě za cíl zlevnění piva. Zároveň odmítá, že se jedná o populistické opatření.

Překonání teplotních rekordů v letošním roce sebou přineslo problémy s nedostatkem vody na všech úrovních. Zatímco vltavská kaskáda má vody dost, a slouží primárně pro výrobu elektřiny, v některých oblastech došlo k zavedení pravidel a limitů pro užívání a spotřebu vody. Ministři si ale naštěstí dostatečně uvědomují celoeunijní rozsah této záležitosti. A jednají.

Vláda chce proto problematiku nedostatku vody řešit systémově na evropské úrovni, tak aby příspěvek jednotlivých členských zemí byl maximálně efektivní. Česká republika chce navrhnout, aby se řepka olejka, resp. Produkty z ní, povinně přimíchávala do piva. Dopad na Agrofert bude minimální, proto je naprosto nevhodné, aby kdejaký mladý chlapec pochyboval o kvalifikovanosti tohoto návrhu, konstatoval odborný expert strany a vlády Jaara Faltün.

Vláda si již nechala zpracovat analýzu, podle níž by se tímto opatřením jenom v ČR ročně ušetřilo minimálně 184 milionů litrů pitné vody. Druhotným přínosem pro životní prostředí je pokles množství emisí oxidů dusíku ze spalovacích motorů. Kritikům způsobu využívání zemědělské půdy ubyde rovněž jeden argument, protože je širokou veřejností přijímán koncensus, že pivo je potravina.

Analýza se rovněž zabývala dopady na chuť piva, neboť o její stálost a neměnnost jde všem především. Ústav fyzikálně-chemické analýzy potravin sídlící na pražském Chodově (Babická 2329/2 149 00 Praha 4) ve svých závěrech konstatuje, že "metylester třetí generace syntetizovaný z řepky olejky vykázal v testovaném vzorku piv minimálně neutrální dopad. V řadě případů je však prokazatelné zlepšení sledovaných chuťových parametrů".

Ministr zemědělství navrhuje, aby přidávání biologicky založených "aditiv" do piva bylo dobrovolné. Producenti a spotřebitelé aditivovaného piva však budou zvýhodněni nižší sazbou spotřební daně na alkohol.